Bauernbrot Vollkorn Demeter

Bauernbrot Vollkorn Demeter
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  • ECO001049
  • Deutschland
  • DE-ÖKO-007
  • 100% bio
Allgemein Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien,... mehr
"Bauernbrot Vollkorn Demeter"

Allgemein

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Zutaten

WEIZENvollkornmehl** 61%, ROGGENvollkornmehl** 33%, ROGGENvollkorn-Sauerteigpulver* 4% (ROGGENvollkornmehl* , Starterkulturen), Meersalz DINKEL ist eine WEIZENART, **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Lagerhinweis

Trocken lagern, bei Raumtemperatur.

Besonderheiten

Unsere Backmischungen aus der Bauckhof Mühle werden hergestellt nach traditionellen Rezepten ohne Verwendung von Zusatzstoffen, Geschmaksverstärkern oder Backhilfsmitteln. Alle Zutaten sind natürlich aus biologischem Anbau. Unsere Brotmischungen gelingen im Backautomaten, als Kastenbrot oder als freigeschobenes Brot. Die handlichen 500g Packungen ergeben jeweils 700g Brot. Das breite Sortiment umfasst Vollkornbrote, Mehrkornbrote, Graubrote, Dinkelbrote und Ciabatta.

Verwendung

Brot selbst gebacken, schnell und einfach für Kastenbrot, Brötchen und im Brotbackautomaten. Leckere Variationen sind unter Zugabe z.B. von Gemüse (Karotte, Knoblauch, Paprika, Zwiebel), Gewürzen und Kräutern, Käse, Kleie, Müsli, Nüssen, Rosinen, Saaten und Kerne oder auch Schinken möglich.
Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter: info@bauckhof.de.

Herkunft

Diverse Länder

Verkaufsbezeichnung

Backmischung für Weizenroggenvollkornbrot

Inverkehrbringer

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Allergikerinformationen: mit Dinkel, mit Gluten, mit Weizen, ohne Eier oder Eierzeugnisse, ohne Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse, ohne Glutamat, ohne Lactose, ohne Milcheiweiss, ohne Milch und Milcherzeugnisse, Spuren möglich, Spuren von Haselnuss möglich
Ernährungsweise: ohne Gentechnik, ungesüßt, Vegan, Vegetarisch
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Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1354 kJ / 321 kcal
Fett 1,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 59 g
- davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 13 g
Eiweiß 10 g
Salz 1,7 g
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