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- Artikel-Nr.: ECO000361
- Hergestellt in: Italien
- Kontrollstelle: IT-BIO-014
- Bio-Qualität: 100% bio
Allgemein
Was wären zarte Pralinen, süße Früchte oder feines Gebäck ohne diesen schmelzenden Überzug aus glänzender Schokolade? Der hohe Anteil an aromatischem, feinherbem Kakao mit einem Hauch Bourbon Vanille verfeinert Ihre Kuchen, Gebäcke und Pralinen. Die Kuvertüre wird aus fair gehandeltem Kakao und Zucker hergestellt und ist ein Produkt des Rapunzel HAND IN HAND-Sortiments.
Zutaten
Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: SOJALECITHIN*, Bourbon Vanille*, *kontrolliert biologischer Anbau
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern!
Besonderheiten
Kakao: 60% mindestens in der Bitterschokolade, mit Cristallino Rohrzucker
Verwendung
zum Glasieren und Backen, zum Verzieren von Kuchen, Torten, Gebäck und für Desserts
Herkunft
Diverse Länder
Verkaufsbezeichnung
Zartbitter-Kuvertüre
Inverkehrbringer
Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Allergikerinformationen: | ohne Dinkel, ohne Eier oder Eierzeugnisse, ohne Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse, ohne Glutamat, ohne Gluten, ohne Haselnuss, ohne Weizen, Spuren möglich, Spuren von Lactose möglich, Spuren von Milcheiweiss möglich, Spuren von Milch oder Milcherzeugnissen möglich |
Ernährungsweise: | keine Rohkost, Vegan, Vegetarisch |
Nährwertangaben | pro 100g |
Brennwert | 2330 kJ / 560 kcal |
Fett | 37,00 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 22,00 g |
Kohlenhydrate | 45,3 g |
- davon Zucker | 39,1 g |
Ballaststoffe | 8,1 g |
Eiweiß | 7,40 g |
Salz | 0,080 g |
Suuuperlecker!
Die Kuvertüre ist echt die beste, die ich bisher hatte. Ich hab die im Mai zum ersten Mal für unsere traditionelle Geburtstagstorte genommen und meiner Familie fand einfach ( ohne dass ich das erwähnt hatte!), dass die Torte noch besser schmeckt als sonst. Im Teig die dunkle Kuvertüre, in der Sahnecreme dunkle und helle.
Dass ein Unterschied zu schmecken wäre hätt ich nicht gedacht.
Leider schmeckt die Kuvertüre (beide Sorten) auch so pur ziemlich lecker.