Buchweizenmehl Vollkorn glutenfrei Bio

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  • Artikel-Nr.: ECO000352
  • Hergestellt in: Deutschland
  • Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
  • Bio-Qualität: 100% bio
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Beschreibung
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"Buchweizenmehl Vollkorn glutenfrei Bio"

Allgemein

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Zutaten

Buchweizenvollkornmehl*, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Besonderheiten

Unsere ganz besondere glutenfreie Mühle - gekauft von der Schweizer Armee - schafft bis zu 18 Tonnen pro Tag und mahlt bei uns ausschließlich glutenfreie Mehle. Sie steht in einem separaten Gebäude, so dass wir jede Verunreinigung durch glutenhaltige Produkte verhindern können. Jede glutenfreie Mehl-Charge wird in unserem eigenen Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht. Auch hierfür haben wir einen mehlstaubfreien Raum eingerichtet.

Verwendung

Für die glutenfreie Küche. Für Kuchen, Gebäck, Brei, Pudding, Muffins und vieles mehr.

Herkunft

Diverse Länder

Verkaufsbezeichnung

Buchweizenmehl

Inverkehrbringer

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Allergikerinformationen: Ausschluss von Gluten garantiert, ohne Dinkel, ohne Eier oder Eierzeugnisse, ohne Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse, ohne Glutamat, ohne Haselnuss, ohne Lactose, ohne Milcheiweiss, ohne Milch und Milcherzeugnisse, ohne Nüsse oder Nusserzeugnisse, ohne Weizen
Ernährungsweise: natriumarm, ohne Gentechnik, Rohkost, streng natriumarm, ungesüßt, Vegan, Vegetarisch
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Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1531 kJ / 361 kcal
Fett 2,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 71 g
- davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 3,6 g
Eiweiß 12 g
Salz <0,01 g
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