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- Artikel-Nr.: ECO000023
- Hergestellt in: Italien
- Kontrollstelle: IT-BIO-009
- Bio-Qualität: 100% bio
Allgemein Aceto Balsamico di Modena IGP ist eine weltweit einmalige Spezialität, die... mehr
"Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Rustico)"
Allgemein
Aceto Balsamico di Modena IGP ist eine weltweit einmalige Spezialität, die ausschließlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia in Norditalien hergestellt wird. Er wird nach traditioneller Rezeptur aus dem Saft sonnengereifter Trauben gewonnen. Durch den Reifungsprozess in verschiedenen Holzfässern erhält der Balsamessig aus Modena sein harmonisches, mild würzig-saures Aroma.Zutaten
Weinessig*, Traubenmost* konzentriert, Traubenmost* gekocht, *kontrolliert biologischer AnbauLagerhinweis
Bitte stets gut verschlossen aufbewahren.Besonderheiten
Säuregehalt 6%, im Holzfass gereiftVerwendung
für Salate sowie zu kalten und warmen mediterranen GerichtenHerkunft
ItalienVerkaufsbezeichnung
Aceto Balsamico di Modena IGPInverkehrbringer
Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 LegauAllergikerinformationen: | ohne Dinkel, ohne Eier oder Eierzeugnisse, ohne Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse, ohne Glutamat, ohne Gluten, ohne Haselnuss, ohne Lactose, ohne Milcheiweiss, ohne Milch und Milcherzeugnisse, ohne Nüsse oder Nusserzeugnisse, ohne Weizen |
Ernährungsweise: | keine Rohkost, Vegan, Vegetarisch |
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Nährwertangaben | pro 100g |
Brennwert | 359 kJ / 84 kcal |
Fett | 0,00 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
Kohlenhydrate | 15,7 g |
- davon Zucker | 14,9 g |
Ballaststoffe | 0,5 g |
Eiweiß | 0,60 g |
Salz | 0,050 g |
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