Mandelmehl

Mandelmehl
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Inhalt: 250 Gramm (4,20 € * / 100 Gramm)

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  • ECO000283
  • Deutschland
  • DE-ÖKO-006
  • 100% bio
Allgemein Weißes Mandelmehl zaubert ein mild nussiges Aroma in Ihr Gebäck. Es hat zudem einen... mehr
"Mandelmehl"

Allgemein

Weißes Mandelmehl zaubert ein mild nussiges Aroma in Ihr Gebäck. Es hat zudem einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen. Die Proteine tragen zur Erhaltung und Zunahme von Muskelmasse bei. Mandelmehl ist reich an Calcium. Calcium wird für die Erhaltung normaler Zähne und Knochen benötigt. Empfehlenswert ist bereits eine Portion von 25g. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Zutaten

MANDELMEHL*, *kontrolliert biologischer Anbau

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Besonderheiten

Mandeln teilentölt und sorgfältig vermahlen, aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Verwendung

für Brot, Gebäck und Kuchen, zum Verfeinern und Binden von Suppen und Saucen, für Müsli, Desserts, Joghurts und Smoothies. In herkömmlichen Rezepten ohne Hefe können bis zu 100% der Getreidemehlmenge durch Mandelmehl ausgetauscht werden, in Rezepten mit Hefe bis zu 25%. 80g Mandelmehl ersetzen dabei 100g Getreidemehl. Die Flüssigkeitsmenge evtl. erhöhen bis die gewohnte Teigkonsistenz erreicht ist.

Herkunft

Spanien

Verkaufsbezeichnung

Mandelmehl

Inverkehrbringer

Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Allergikerinformationen: enthalten, ohne Dinkel, ohne Eier oder Eierzeugnisse, ohne Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse, ohne Glutamat, ohne Gluten, ohne Haselnuss, ohne Lactose, ohne Milcheiweiss, ohne Milch und Milcherzeugnisse, ohne Weizen
Ernährungsweise: keine Rohkost, Vegan, Vegetarisch
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Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1617 kJ / 386 kcal
Fett 13,50 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,30 g
Kohlenhydrate 7,3 g
- davon Zucker 7,3 g
Ballaststoffe 16,0 g
Eiweiß 50,90 g
Salz 0,060 g
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