Linsen gelb

Allgemein

Die mild-nussige Linse für die schnelle Bio-Küche. Gelbe Linsen sind geschälte grüne Linsen und werden nach kurzer Zeit sämig-weich. Sie müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden und sind in nur 5-10 Minuten fertig gekocht. Rapunzel engagiert sich seit vielen Jahren für den Anbau von Hülsenfrüchten in Europa. Denn der Anbau heimischer Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.

Zutaten

Linsen* gelb, Sonnenblumenöl*, *kontrolliert biologischer Anbau

Lagerhinweis

Bitte kühl, dunkel und trocken lagern.

Besonderheiten

kurze Kochzeit - ohne Einweichen, aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Verwendung

für Suppen, Salate, indische Dals, Pürees, Saucen und Bratlinge

Herkunft

Italien

Verkaufsbezeichnung

Linsen gelb

Inverkehrbringer

Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau