Wildreis natur / Vollkorn

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  • 100% bio
Allgemein Wildreis ist im botanischen Sinne kein Reis, sondern ein wildwachsendes Wassergras der... mehr
"Wildreis natur / Vollkorn"

Allgemein

Wildreis ist im botanischen Sinne kein Reis, sondern ein wildwachsendes Wassergras der Sorte 'zizania aquatica'. Es gedeiht an Ufern von Flüssen und Seen und wird vom Boot aus geerntet. Die geernteten Körner haben einen hohen Wassergehalt und sind von grünbrauner Färbung. Erst durch das Trocknen erhält der Wildreis seine braun-schwarze Farbe.

Zutaten

Wildreis* natur, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Lagerhinweis

Bitte kühl, trocken und dunkel lagern.

Besonderheiten

abgepackt im Hause Rapunzel

Verwendung

als raffinierte Beilage, zum Verfeinern von Salaten, Suppen, Gemüsefüllungen und Pilzgerichten

Herkunft

USA

Verkaufsbezeichnung

Wildreis natur

Inverkehrbringer

Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Allergikerinformationen: ohne Dinkel, ohne Eier oder Eierzeugnisse, ohne Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse, ohne Glutamat, ohne Gluten, ohne Haselnuss, ohne Lactose, ohne Milcheiweiss, ohne Milch und Milcherzeugnisse, ohne Nüsse oder Nusserzeugnisse, ohne Weizen
Ernährungsweise: keine Rohkost, Vegan, Vegetarisch
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Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1613 kJ / 381 kcal
Fett 1,08 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,16 g
Kohlenhydrate 74,9 g
- davon Zucker 2,5 g
Ballaststoffe 6,2 g
Eiweiß 14,73 g
Salz 0,018 g
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