Buchweizen

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  • ECO000276
  • Deutschland
  • DE-ÖKO-006
  • 100% bio
Allgemein Buchweizen ist die ideale Alternative zu herkömmlichen Getreidesorten. Er schmeckt... mehr
"Buchweizen"

Allgemein

Buchweizen ist die ideale Alternative zu herkömmlichen Getreidesorten. Er schmeckt angenehm nussig-aromatisch und kann vielseitig in der Küche verwendet werden. Aus Buchweizenmehl lassen sich leckere Brote und Pfannkuchen herstellen.

Zutaten

Buchweizen*, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Besonderheiten

aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Verwendung

ideal als Beilage und als Risotto, für Aufläufe, als Frühstücksbrei oder angeröstet als Topping. Vermahlen auch zum Backen und für leckere Crêpes. Buchweizen kann vorgequollen bis zu 30% dem Brotgetreide beigemischt werden.

Herkunft

Deutschland

Verkaufsbezeichnung

Buchweizen

Inverkehrbringer

Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Allergikerinformationen: ohne Dinkel, ohne Eier oder Eierzeugnisse, ohne Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse, ohne Glutamat, ohne Haselnuss, ohne Lactose, ohne Milcheiweiss, ohne Milch und Milcherzeugnisse, ohne Nüsse oder Nusserzeugnisse, Spuren von Gluten möglich, Spuren von Weizen möglich
Ernährungsweise: Rohkost, Vegan, Vegetarisch
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Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1466 kJ / 346 kcal
Fett 1,70 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
Kohlenhydrate 71,0 g
- davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 3,7 g
Eiweiß 9,80 g
Salz 0,005 g
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