Kürbiskernmehl

Kürbiskernmehl
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  • ECO000269
  • Österreich
  • DE-ÖKO-006
  • 100% bio
Allgemein Kürbiskernmehl überrascht mit seinem feinen, leicht nussigen Aroma. Es enthält... mehr
"Kürbiskernmehl"

Allgemein

Kürbiskernmehl überrascht mit seinem feinen, leicht nussigen Aroma. Es enthält wertvolles pflanzliches Eiweiß und reichlich Ballaststoffe. Es ist reich an Kalium und Magnesium. Kalium und Magnesium unterstützen eine normale Funktion des Nervensystems und der Muskeln. Empfehlenswert ist bereits eine Portion von 25g. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Zutaten

Kürbiskernmehl*, *kontrolliert biologischer Anbau

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Besonderheiten

Kürbiskerne teilentölt und sorgfältig vermahlen, aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Verwendung

zur Herstellung von Teigen für Brot, Gebäck und Nudeln sowie als Paniermehl für Gemüse, zum Abrunden von Saucen oder für Proteindrinks. In herkömmlichen Rezepten können bis zu 25% der Getreidemehlmenge durch Kürbiskernmehl ausgetauscht werden. 65g Kürbiskernmehl ersetzen dabei 100g Getreidemehl. Die Flüssigkeitsmenge erhöhen bis die gewohnte Teigkonsistenz erreicht ist.

Herkunft

Österreich

Verkaufsbezeichnung

Kürbiskernmehl

Inverkehrbringer

Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Allergikerinformationen: ohne Dinkel, ohne Eier oder Eierzeugnisse, ohne Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse, ohne Glutamat, ohne Gluten, ohne Haselnuss, ohne Lactose, ohne Milcheiweiss, ohne Milch und Milcherzeugnisse, ohne Nüsse oder Nusserzeugnisse, ohne Weizen
Ernährungsweise: keine Rohkost, Vegan, Vegetarisch
Weiterführende Links zu "Kürbiskernmehl"
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1619 kJ / 385 kcal
Fett 9,30 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,30 g
Kohlenhydrate 4,9 g
- davon Zucker 1,4 g
Ballaststoffe 10,0 g
Eiweiß 65,00 g
Salz 0,060 g
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