Babeasca Neagra rosé

Babeasca Neagra rosé
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  • ECO000184
  • Rumänien
  • RO-ECO-008
  • 100% bio
Zutaten Rebsorte: Babeasca Neagra*, *kontrolliert biologischer Anbau Allgemein Rebsorte:... mehr
"Babeasca Neagra rosé"

Zutaten

Rebsorte: Babeasca Neagra*, *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Rebsorte: Babeasca Neagra Farbe: leuchtendes Rosé Bouquet: elegant floral Geschmack: trocken, fruchtig nach Grapefruit und roter Johannisbeere, komplex, mit viel Temperament Trinktemperatur: 12°C. Charaktervoller Genuss aus Rumänien! Rumänien - das Land am Schwarzen Meer blickt auf eine über 2000-jährige Weintradition zurück. Das kontinentale Klima mit warmen Sommern, langen trockenen Herbstmonaten und ausgewogenen Niederschlägen ist ideal für den Anbau edler, köprerreicher Weine. Lucian Neacsu / Weingut Senator wählt aus seinem Weinberg nur die besten Trauben für diesen temperamentvollen Rosé aus.

Lagerhinweis

dunkel und kühl lagern

Besonderheiten

trocken, fruchtig nach Grapefruit und roter Johannisbeere, komplex, mit viel Temperament

Verwendung

zu Fisch, Käse und Früchten

Herkunft

Rumänien

Rebsorten

Rebsorte: Babeasca Neagra*

Farbe

Rosé

Geschmackstyp

trocken

Qualitätsbezeichnung Wein

Wein aus der europäischen Gemeinschaft

empf. Trinktemperatur

12°C

Alkoholgehalt (%)

12

Altersbeschränkung

Freigegeben ab 18 Jahren

Verkaufsbezeichnung

Babeasca Neagra rosé

Allergikerinformationen: ohne Dinkel, ohne Eier oder Eierzeugnisse, ohne Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse, ohne Glutamat, ohne Gluten, ohne Haselnuss, ohne Lactose, ohne Milcheiweiss, ohne Milch und Milcherzeugnisse, ohne Nüsse oder Nusserzeugnisse, ohne Weizen
Ernährungsweise: nicht alkoholfrei, Rohkost, Vegan, Vegetarisch
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Kundenbewertungen für "Babeasca Neagra rosé"
02.08.2018

Hervorragend - ein sensationelles Preis-Leistungsverhältnis

Wenn es um große Weinländer geht, fällt das Augenmerk nur selten auf Rumänien. Schade, denn Rumänien ist eine große Weinnation mit einer über 2000-jährigen Weintradition. Besonders an der Schwarzmeerküste wurde seit jeher viel Weinhandel betrieben.
La Scarabella präsentiert drei Weine aus der Region Moldau im Nordosten Rumäniens: Der Cuvée Romania ist ein würzig fruchtiger Rotwein mit Anklängen von Kirsche und Pflaume. Der Babeasca Neagra rosé überzeugt durch sein Temperament und die elegant florale Note. Der Riesling schmeckt trocken, mineralisch und leicht fruchtig nach Pfirsich mit feiner Mandelnote.
Unter Kennern ist rumänischer Wein längst kein Geheimtipp mehr. Vielmehr wird er besonders geschätzt. Rumänien bietet die besten Voraussetzungen für den Weinbau. Das kontinentale Klima mit warmen Sommern, langen trockenen Herbstmonaten und ausgewogenen Niederschlägen ist ideal für den Anbau edler, körperreicher Weine.
Woher die Weine für die La Scarabella Vinothek kommen, haben wir uns genau angesehen. Begleiten Sie mich auf eine kleine Reise durch die wundervollen Weinbauregionen Rumäniens.
Lucian Neascu begann 1990 nach dem Umsturz des Regimes mit dem Import von Weinen. Als er genügend Geld zusammen hatte, kaufte er davon seinen ersten eigenen Weinberg. Es war viel Aufbauarbeit notwendig für die Rekultivierung. 2010 erfolgte die Bio-Zertifizierung. Ich spüre förmlich die Begeisterung und das Herzblut, das Lucian für seine Arbeit empfindet, als er mir seine Geschichte erzählt:
Lucian zeigt mir einen mehrere hundert Jahre alten Weinstock, der immer noch gute Früchte trägt.
Gründüngung sorgt für fruchtbare Böden und Biodiversität.
Alles erfolgt bei Lucian in eigener Produktion: Die Rekultivierung der Weinberge, die Lese der saftigen Weintrauben von Hand, das Pressen, die Veredelung, der Ausbau der Rotweine in alten Eichenfässern bis hin zur Abfüllung der Weine.
Die Weine, die Lucian Neascu und seine Frau Elena aus ihren Weinbergen hervorbringen, werden Sie mit ihrem vollmundigen Aroma und ihrer Authentizität überraschen und begeistern.
Ich fuhr nach Rumänien, um mir dort die Weinberge und die Winzerei genauer anzuschauen.
Zunächst lande ich in Sibiu (Hermannstadt). Mit dem Auto geht es weiter Richtung Osten. Mein Ziel ist die Region Moldau. Auf der Fahrt kann ich die wunderbare Landschaft Rumäniens genießen: Es geht vorbei an weiten Feldern, auf denen Schafherden weiden, an blühenden Rapsfeldern, Apfelplantagen, dichten Buchen- und Eichenwäldern. Und im Hintergrund leuchten die noch schneebedeckten Gipfel der Karpaten.
​​​​​​​Ich durchquere auf meinem Weg zahlreiche kleine Ortschaften mit charakteristischen bunten Häuschen, mir begegnen Pferdefuhrwerke, die Heu und Holz transportieren – cool, ich fühle mich ein wenig in eine vergangene Zeit versetzt.
Die Berge Transsilvaniens begeistern mit sonnenbeschienen Hochplateaus, alpinen Bergketten, wilden, steilen Felsen mit tief zerklüfteten Schluchten, rauschenden Wasserfällen, romantischen unwegsamen Tälern, einsamen Burgen und versteckten Dörfern. Die Walachei und Moldau im Nordosten Rumäniens, mit ihrer Jahrhunderte alten Tradition im Weinbau, erfreut mich mit ihren größtenteils noch unberührten, mediterran anmutenden Landschaften. Dort erstrecken sich über 100.000 Hektar beeindruckende Weinberge.
Ich besuche die Winzerei „Senator Wines“. Hier lagern große Mengen ausgezeichneter Weine. Ich darf verschiedene Sorten direkt aus dem Tank verkosten - ein ganz besonderes Erlebnis. Danach besichtige ich die Abfüllung und den Weinkeller, in dem in riesigen Eichenfässern die Rotweine ausgebaut werden.
Am Nachmittag reise ich weiter nach Husi. In diesem abgelegenen Gebiet liegt der Weinberg von Lucian. Auf über 77 Hektar erstrecken sich die Reben. Neben Riesling, Cabernet Sauvignon und anderen Sorten finden wir hier auch ganz traditionelle rumänische Sorten wie Feteasca Neagra, Babeasca Neagra und Zghihara. Die Agraringenieurin Veta präsentiert mir voller Stolz alles ganz genau. Sie arbeiten auf den Weinbergen ausschließlich mit Gründüngung: Verschiedene Gräser und Kräuter, die in der Umgebung wachsen, werden in den Boden eingearbeitet. Bei Bedarf stellen sie für den Schutz der Pflanzen eigene Mazerate aus Brennnessel, Artemisia oder Chili her. Der kalksteinhaltige Boden ist sehr fruchtbar und nährt die Rebstöcke ideal.
Bei meiner Rückreise habe ich viele schöne Erinnerungen im Gepäck: an unendliche Weiten, wundervolle Landschaften, herzliche Menschen, so viel Gastfreundschaft und für Sie - drei ganz besondere, ausgewählte Weine.
Der Rotwein wird ein Jahr lang in Eichenfässern ausgebaut.

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